Entorno y salud: equilibrio para el control de peso y cómo afecta a nuestra salud
Conoce la relación entre entorno y salud, y cómo afectan nuestros hábitos cotidianos y ritmo de vida al control de la alimentación y el sobrepeso
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La obesidad infantil es uno de los mayores desafíos de salud pública del siglo XXI en España y en el mundo1. Es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que va mucho más allá de comer demasiado o de la falta de voluntad: intervienen la genética, el entorno familiar, el bienestar educativo y los hábitos de vida3. Todos los datos de este artículo están respaldados por fuentes científicas e institucionales.
Puntos clave:
Es una enfermedad crónica con acumulación excesiva de grasa corporal en niños y adolescentes, hasta un punto que puede perjudicar su salud presente y futura1. La OMS la considera uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI1.
A diferencia de los adultos, en la infancia el IMC debe interpretarse siempre según la edad y el sexo, usando curvas de crecimiento o percentiles validados2.
Datos clave: según la OMS, en 2022 había más de 390 millones de niños y adolescentes de 5 a 19 años con sobrepeso en el mundo, de los cuales 160 millones vivían con obesidad (aproximadamente el 20% de esa franja de edad)1.
No existe una única causa, sino una combinación de factores biológicos, ambientales, socioeconómicos y conductuales3.
En niños y adolescentes se usa el IMC según percentiles de edad y sexo, no el IMC estándar de adultos3.
| Categoría | Percentil de IMC |
|---|---|
| Normopeso | 5 a menos de 85 |
| Sobrepeso | 85 a menos de 95 |
| Obesidad | Igual o superior a 95 |
| Obesidad severa | gual o superior al 120 % del percentil 95, o IMC igual o superior a 35 kg/m |
Fuente: Centers for Disease Control and Prevention. (2024).
La Guía GIRO señala que la estadificación correcta debe incluir también la evaluación de comorbilidades, no solo el dato antropométrico3.
Los niños y adolescentes con obesidad arrastran la carga de la enfermedad y sus comorbilidades (entre ellas, la HTA, la dislipidemia, la resistencia a la insulina, la DMT2, la enfermedad de hígado graso metabólico y la ECV) hasta la edad adulta, lo que aumenta el riesgo individual de mortalidad prematura y las complicaciones derivadas de dichas comorbilidades3.
Presentan mayor presencia de estrés, síntomas depresivos y baja autoestima; unidos o no a la estigmatización.
Estos factores afectan negativamente a su calidad de vida y bienestar general, por lo que la identificación de la depresión es un componente importante tanto en la evaluación como en el manejo de la obesidad pediátrica3.
Los niños con obesidad tienen muchas probabilidades de llegar a la edad adulta con obesidad y mayor riesgo de enfermedades crónicas1, entre ellas la diabetes tipo 2, la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer1,3. Consulta también nuestro artículo sobre obesidad en adolescentes.
Siempre a cargo de un profesional sanitario (pediatra, médico de familia o endocrinólogo pediátrico), con una valoración clínica integral, no un simple cálculo3:
Los datos oficiales provienen del estudio ALADINO, elaborado por la AESAN y vinculado a la iniciativa europea COSI de la OMS. La edición de 2023 midió a 12.678 escolares de 6 a 9 años en España4.
Dato clave: el exceso de peso infantil se situó en el 36,1% en 2023, frente al 40,6% en 2019, gracias a una reducción tanto en sobrepeso como en obesidad. Aun así, uno de cada tres niños españoles sigue teniendo exceso de peso4.
| Año | Sobrepeso | Obesidad |
|---|---|---|
| 2011 | 26,2% | 18,3% |
| 2015 | 23,2% | 18,1% |
| 2019 | 23,3% | 17,3% |
| 2023 | 20,2% | 15,9% |
Fuente: estudio ALADINO 2023, AESAN4.
La obesidad infantil en familias de renta baja duplica ampliamente a la de renta alta, y apenas ha bajado desde 2011 en los hogares más vulnerables4.
| Nivel de renta | Obesidad infantil |
|---|---|
| Menos de 18.000 €/año | 23,6% |
| Más de 30.000 €/año | 10,9% |
Fuente: estudio ALADINO 2023, AESAN4.
La obesidad infantil es prevenible en gran medida3, especialmente con un abordaje multidisciplinar desde los primeros años de vida.
Desde los primeros años de vida, la OMS define criterios específicos para menores de 5 años (peso para la talla) y otros distintos a partir de los 5 (IMC para la edad)¹. El pediatra es siempre el profesional de referencia.
Es una enfermedad crónica que requiere manejo a largo plazo1, 3, pero con un abordaje multidisciplinar sostenido (alimentación, actividad física, apoyo psicológico) es posible mejorar significativamente el pronóstico3.
Sobrepeso: IMC entre el percentil 85 y 95 para su edad y sexo. Obesidad: por encima del percentil 956. La obesidad implica mayor riesgo de comorbilidades.
No alarmarse, y consultar con el pediatra cuanto antes, promoviendo hábitos saludables en familia sin estigmatizar el peso3.
Más de un tercio de los niños españoles en edad escolar tienen exceso de peso⁴. Pero la prevención funciona, y la intervención temprana mejora el pronóstico. Entender la obesidad infantil como lo que realmente es, una enfermedad crónica, multifactorial y sin culpables, es el primer paso para afrontarla con rigor y humanidad.
Si tienes dudas sobre el peso de tu hijo o hija, habla con su pediatra. El diagnóstico precoz es el aliado más poderoso.
Aviso médico: este artículo tiene fines divulgativos e informativos. No sustituye el diagnóstico ni el consejo médico profesional. Consulta siempre con un profesional sanitario cualificado.